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WIR bei Reuss fertigen an den Produktionsstandorten in Berlin, Winsen (Luhe) und Roosendaal in den Niederlanden süße Brotaufstriche, Füllmassen für Konfekt, Eisglasuren und Dessertsaucen in großer Variationsbreite für den nationalen und internationalen Markt. Entsprechend umfangreich ist die Anzahl unserer Rezepturen und die zur Fertigung der unterschiedlichen Produkte erforderliche Technologie.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir für unseren Standort in Berlin Mitarbeitende, die sich mit unseren Werten und unserer Philosophie, insbesondere in Qualitätsfragen identifizieren, eigenverantwortliches und unkompliziertes Arbeiten im Team schätzen, und mit den gegebenen Handlungsspielräumen verantwortungsbewusst umgehen.

Haben Sie zudem Interesse an industriellen Herstellprozessen und der Produktion von Süßwaren? Dann bewerben Sie sich als

Mitarbeiter Produktentwicklung (w/m/d) SüßwarenindustrieIhre Aufgaben sind u.a.:

Entwicklung neuer Rezepturen für süße, fettbasierte Brotaufstriche
Optimierung bestehender Produkte hinsichtlich Geschmacks, Textur und Wirtschaftlichkeit
Erstellung und Pflege von Rezepturen, Rohstofflisten und Spezifikationen
Durchführung von Verkostungen, sensorischen Bewertungen und Haltbarkeitstests
Prüfung neuer Rohstoffe auf ihre Verwendbarkeit
Herstellung von Mustern im Labormaßstab und im Technikum
Bedienung der Pilotanlagen (Herstell- und Abfülltechnik)
Organisation und Durchführung von Versuchsreihen, einschl. Dokumentation der Ergebnisse
Einrichten, Umrüsten und Reinigen der Technikumsanlagen
Erkennen und Beheben kleiner technischer Störungen (z. B. Blockaden, Parameteranpassungen)
Organisation und Aufrechterhaltung der Abläufe im Technikum
Enge Zusammenarbeit mit Produktion, Technik, Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb
Vorbereitung, Begleitung und Auswertung von Produktionsversuchen und Scale up Prozessen
Erstellung von Qualitäts- und Prozessvorgaben
Unterstützung bei Kundenprojekten und Präsentationen

Ihr Profil:

Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Süßwarentechnik,
Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie oder vergleichbar
Mehrjährige Berufserfahrung in ähnlicher Position – idealerw. im Bereich Schokolade & Konfitüre
Sicherer Umgang mit Rohstoffen wie Nüssen, Früchten, Kakao- und Milchpulvern, Fetten und Ölen
Technisches Verständnis und Bereitschaft, kleinere Störungen selbst zu beheben
Freude an praktischer Arbeit im Technikum
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Kreativität, sensorisches Feingefühl und strukturierte Arbeitsweise
Kenntnisse im Bereich Lebensmittelsicherheit/HACCP
Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten, sehr gute Umgangsformen

Ihre Benefits:

Intensive Einarbeitung in Ihre Aufgaben
Eine anspruchsvolle und vielseitige Tätigkeit mit Entwicklungsperspektiven in einem Unternehmen der Krüger-Group
Attraktive Vergütung nach Tarifvertrag
Urlaubsgeld und 13. Gehalt
Betriebliche Altersvorsorge
30 Tage Urlaub sowie freie Tage an Heiligabend und Silvester
Arbeitgeberzuwendungen bei besonderen Anlässen (z. B. Hochzeit, Geburt, Jubiläum)
Arbeitgebergeförderte Kantine
Regelmäßige Teamevents

Kontakt

Ihre vollständigen Unterlagen richten Sie bitte an:

Nancy Schröter

Tel.: 030/68909-208

Wilhelm Reuss GmbH & Co. KG Lebensmittelwerk

Sonnenallee 227, 12057 Berlin

Web: www.wilhelm-reuss.de