Metzger / Fleischer (m/w/d)

Die EDEKA Nordwest ist eine von sechs Regionalgesellschaften des EDEKA-Verbunds und ein leistungsstarker Partner für den Lebensmitteleinzelhandel. In den Regionen Nord und West beschäftigen wir rund 18.800 Mitarbeitende in vielfältigen Jobprofilen – von Einzelhandel über Logistik bis hin zur Verwaltung. Gemeinsam mit mehr als 860 selbstständigen Kaufmannsfamilien sowie insgesamt neun Logistikstandorten gestalten wir eine erfolgreiche und zukunftsorientierte Nahversorgung. Qualität, Zuverlässigkeit und nachhaltiges Handeln prägen dabei unser tägliches Handeln und die Zusammenarbeit mit unserer Kaufmannschaft sowie unseren Geschäftspartnern.

• Fleischverarbeitung: Fachgerechte Zerlegung, Zuschnitt und Vorbereitung von Fleisch und Fleischwaren
• Warenherstellung: Herstellung und Verarbeitung verschiedener Fleisch- und Wurstwaren nach unseren Qualitätsstandards
• Bedientheke: Ansprechende Präsentation der Waren sowie fachkundige Beratung unserer Kundschaft
• Qualität & Frische: Kontrolle der Waren auf Frische und Qualität sowie sorgfältiger Umgang mit den Produkten
• Hygiene: Einhaltung der gesetzlichen Hygienevorschriften sowie der internen Qualitäts- und Sicherheitsstandards

• Ausbildung: Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer, Metzger oder in einem vergleichbaren Lebensmittelhandwerk
• Fachkenntnisse: Sicherer Umgang mit Fleisch und Fleischwaren sowie fundierte Kenntnisse in der Verarbeitung und Zubereitung
• Handwerkliches Geschick: Sorgfältige und fachgerechte Arbeitsweise bei Zuschnitt, Verarbeitung und Vorbereitung
• Qualitätsbewusstsein: Hohes Bewusstsein für Frische, Qualität und Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln
• Zuverlässigkeit: Verantwortungsbewusstes und selbstständiges Arbeiten sowie Freude an der Zusammenarbeit im Team