Willkommen in der Familie. Willkommen im Team! In unserem 4-Sterne-Superior Hotel mit Golfplatz, Wellness und Kulinarik liegt uns exzellente Gastfreundschaft am Herzen. "Zufriedene Gäste sind bei uns Standard - unser Ziel ist es Gäste zu begeistern!"
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Sommelier / Jungsommelier (m/w/d) in Vollzeit
Wir bieten
- Übertarifliche Bezahlung, Sonn- und Feiertagszuschläge
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Ab 25 Urlaubstagen ansteigend
- Ganzjährige, unbefristete Anstellung
- Digitale Zeiterfassung und Dienstplanung zwei Wochen im Voraus
- Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
- Betriebsfeiern
- Prämien für Mitarbeiterwerbung
- Motiviertes und aufgeschlossenes Team
- Herzliches Betriebsklima, Zusammenhalt und Freude an der Arbeit
- Regelmäßige Weiterbildungen
- Modernes Mitarbeiter-Apartment nur 100 Meter vom Hanusel Hof entfernt
- Kostenfreie Nutzung des Fitness- und Wellnessbereichs
- Vergünstigungen im Hotel z.B. im Shop, im Restaurant, im Spabereich
- Vergünstigte Übernachtungen in unseren Partnerhotels
Ihre Aufgaben
- Gastgeberrolle wahrnehmen
- Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer über 400 Positionen auf unserer Weinkarte
- Verkauf und Beratung bei der Auswahl unserer Getränke generell und Speisen
- Unterstützung des Serviceteams beim Weinservice am Tisch bei den Gästen
- Abrechnung der Station und Inkassoberechtigung
- Warenannahme und -kontrolle sowie Organisation der Lagerhaltung des Weinkellers und des Getränkelagers
- Durchführen von regelmäßigen Weinproben mit den Gästen
- Schulung des Serviceteams zum Thema Wein und im Besonderen mit den Weinen, die wir unseren Gästen anbieten
- Mitgestaltung der Weinkarte sowie Kalkulation, Inventur und Ausbau der Vinothek im Hanusel Hof
- wöchentliche Weinempfehlung für die täglich wechselnden Menüs; sowohl als Weinbegleitung als auch als Flaschenweinempfehlung
- Annahme von Reservierungen und bearbeiten von Angebotsanfragen
- selbstständiges Durchführen und Betreuen von Banketten und Veranstaltungen
- Teilnahme an Weinreisen mit der Geschäftsleitung zur Kontaktpflege bestehender Winzer und zum Kennenlernen neuer Winzer
- jeden Anlass mit einem kleinen "oho" versehen!
Ihr Profil
- Freude daran, Gastgeber zu sein
- Sie besitzen eine ehrlich gemeinte Herzlichkeit
- eine abgeschlossene Berufsausbildung ist von Vorteil (Diplom, bzw. Bescheinigung Sommelier, Jungsommelier, Weinfachberater)
- Fremdsprachenkenntnisse (mind. Englisch, evtl. auch französisch/italienisch) können hilfreich sein
- Sie arbeiten gerne im Team - wir suchen keine Einzelkämpfer!
Sie fühlen sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre schriftliche Bewerbung. Gerne steht Ihnen Frau Uschi Redmer vorab für Fragen zur Verfügung Tel. 08378-920024.
Weitere Informationen über uns finden Sie unter www.hanusel-hof.de.