Willkommen bei Allgäu Milch Käse!
Milchtechnologe (m/w/d)
Wir von der Allgäu Milch Käse eG in Kimratshofen stehen für gute Produkte und als innovative, regional verwurzelte Genossenschaft auch für interessante Arbeitsplätze mit Zukunft in der Region. Die vielen Milchviehbetriebe, die uns täglich mit Milch höchster Güte beliefern, spielen eine besonders wichtige Rolle für uns. Eine gute Zusammenarbeit mit ihnen bildet das Fundament für unsere Produkte.
HIER BRINGST DU DEINE STÄRKE EIN:
- Herstellen von Milchprodukten wie Käse, Quark oder Butter
- Selbständiges Bedienen, Einstellen und Überwachen von Produktionsanlagen in der Milchverarbeitung
- Analysieren, Beheben und Dokumentieren von Funktionsstörungen im Produktionsprozess
- Organisation der Bereitstellung von Rohstoffen wie Milch, Kulturen und Zusatzstoffen nach Vorgabe
- Einhaltung von Qualitätskontrollen (z. B. Fett- und Eiweißgehalt, pH-Wert, Textur, Geschmack)
- Optimieren der Produktionsprozesse und Einhaltung der Produktionsvorgaben
- Einhaltung und Dokumentation von Sicherheitsrichtlinien sowie Qualitätsstandards
- Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten an Produktionsanlagen gemäß Hygienevorschriften
Womit du bei uns punktest:
- Abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare technische Ausbildung mit Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitung
- Engagement und Freude an der Arbeit in der Produktion und Verarbeitung von Milchprodukten
- Idealerweise praktische Erfahrung in der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Bereich Milch- oder Käseverarbeitung
- Eine eigenverantwortliche, präzise und zuverlässige Arbeitsweise sowie einen hohen Anspruch an Qualität und Hygiene
- Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb, Belastbarkeit und Flexibilität
- Teamfähigkeit und eine positive Einstellung zur Zusammenarbeit mit Kollegen in einem dynamischen Umfeld
- Technisches Verständnis und Bereitschaft, sich in Produktionsprozesse und Anlagen einzuarbeiten oder bereits vorhandene Kenntnisse einzusetzen
Darauf kannst du dich freuen:
- Arbeit mit modernsten technischen Anlagen
- Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in einem kollegialen Team
- Eine leistungsgerechte Vergütung nach Tarifvertrag, Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Eine intensive Einarbeitung
- Betriebliche Altersvorsorge, Berufsunfähigkeitszusatzversicherung
- 30 Tage Urlaub, Werksverkauf/ Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
- Gemeinsame Feste & Veranstaltungen
ALLGÄU MILCH KÄSE EG
Personalabteilung
Landstraße 41
87452 Altusried
bewerbung@allmikaes.de
Tel.: +49 (0) 8373 9801-28