stv. Küchenleitung (m/w/d)
Wohn- und Pflegezentrum Haus am Goldbach
27299 Langwedel, Deutschland
Gestern
Vollzeit
Echt was bewirken
- Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
- Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
- Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
- Sie unterstützen bei der Koordinierung der monatlichen Inventur
- Sie übernehmen vertretungsweise die Aufgaben der Küchenleitung