Die Villa Knobelsdorff ist ein über 100 Jahre altes Herrenhaus im wilhelminischen Stil und zählt zu den charmantesten Hotels der Region. Zentral und dennoch ruhig an einem Park gelegen, bietet das Haus 18 stilvoll eingerichtete Zimmer, eine großzügige Lobby sowie ein Restaurant im ursprünglichen Kellergewölbe, das heute in Braugasthaus-Atmosphäre als „Alter Pasewalker Bierkeller“ betrieben wird. Hier genießen Gäste deftige deutsche Küche, saisonale Spezialitäten und das hauseigene Bier „Pasenelle“, das exklusiv von der Störtebeker Braumanufaktur gebraut wird.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit als Betriebsleiter (m/w/d)
Gern auch im Duo – ein Partner/eine Partnerin kann unterstützend in die Leitung einsteigen
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Eigenverantwortliche Leitung des gesamten Hotelbetriebs inklusive Restaurants
- Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in allen Bereichen
- Gastgeber/in sein – Präsenz zeigen, Gäste begeistern, Qualität sichern
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
- Planung und Steuerung betriebswirtschaftlicher Prozesse
- Umsetzung und Weiterentwicklung von Service- und Qualitätsstandards
- Repräsentation des Hauses nach innen und außen
Profil
- Eine qualifizierte Berufsausbildung oder ein Studium im Bereich Hotel- / Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung in der Führung eines Hotel- und Gastronomiebetriebes
- Fundiertes betriebswirtschaftliches Verständnis
- Leidenschaft für den Beruf und Gastgebermentalität
- Wertschätzende Mitarbeiterführung, die Eigenständigkeit, Engagement und Verantwortungsbewusstsein fördert
- Strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und Hands-on-Mentalität
- Kommunikationsstärke, Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten
- Eine verantwortungsvolle Position in einem traditionsreichen, charaktervollen Hotel
- Die Möglichkeit, gemeinsam mit einem Partner/einer Partnerin im Betrieb tätig zu sein
- Gestaltungsfreiraum und kurze Entscheidungswege
- Ein motiviertes, familiäres Team
- Eine Personalwohnung für die erste Zeit zur Erleichterung des Starts
- Attraktive Rahmenbedingungen und langfristige Perspektiven
- Eine unbefristete Beschäftigung
- Betriebliche Altersversicherung
- Weitere Zusatzleistungen wie eine Einkaufskarte
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