Auszubildende Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) ab September 2026

Der brenner – seit Jahren fester Bestandteil auf der Maximilianstraße und aus Münchens kulinarischer Landschaft nicht mehr wegzudenken. Seine Besonderheit ist die Dreiteilung von Bar – Pasta – Grill auf rund 1000 m² bei gleichbleibend hoher Qualität. Unser rund 180 Mitarbeiter starkes Team kümmert sich hier das ganze Jahr unermüdlich um das Wohl der Gäste.

Anstellungsart: Ausbildung

• Du durchläufst alle Abteilungen eines gastronomischen Betriebs: u.a. Bar, Empfang & das Restaurant
• Du lernst "Mise en place" Tätigkeiten
• Du übernimmst im Laufe der Ausbildung auch Verantwortung (z.B. in der eigenen Station)
• Du lernst ein Gastgeber zu sein
• Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Festen
• Aufbau und Organisation eines Restaurants

Außerdem:

• Deine Ausbildungsdauer beträgt in der Regel 3 Jahre
• Die Berufsschule findet im Blockunterricht statt und befindet sich in zentraler Lage in München

• Du arbeitest & kommunizierst gerne mit Menschen
• Du bist gerne Gastgeber
• Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
• Du legst Wert auf ein gepflegtes Äußeres
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen sind von Vorteil

• Wir sind mit viel Freude ein inhabergeführtes Unternehmen: liebenswert, chaotisch, kreativ. Langweilig wird es bei uns bestimmt nicht!
• Die Vielfältigkeit unserer sieben in München ansässigen Betriebe bietet dir großartige Perspektiven: du kannst je nach Verfügbarkeit den Betrieb und die Position wechseln und dich ganz nach deiner Vorstellung weiterentwickeln
• Wir legen großen Wert auf eine faire Bezahlung
• Wir veranstalten zweimal im Jahr spannende Azubiausflüge, bei denen Spaß und Teamgeist nicht zu kurz kommen
• Du erhältst Zugriff auf tolle Online-Rabatte in den Bereichen Kleidung, Reisen, Technik & Kultur, sowie Staff Rates in unseren Partnerhotels. Profitiere von einer Fahrtkostenübernahme, deinem Business Bike und Urban Sports Club
• Durch unser internes Schulungs- und Trainingsprogramm mit Managementworkshop & Potenzialanalysen bieten wir dir hervorragende Fortbildungsmöglichkeiten. Externe Fortbildungen, wie den AdA-Schein oder fachspezifische Themen, ermöglichen wir dir individuell über unsere Partner
• Wir sind alle von Herzen Gastgeber!

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