Auszubildende Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Ausbildungsbeginn August 2026

Das Schlosshotel Kronberg (15 km außerhalb von Frankfurt), im Besitz des Hauses Hessen, ist seit 1954 ein Hotel. Im Auftrag von Victoria Kaiserin Friedrich erbaut und 1893 fertiggestellt, ist Schloss Friedrichshof heute eines der eindrucksvollsten deutschen Schlösser und bietet seinen Gästen lebendige Geschichte zum Anfassen. Exklusives Mobiliar und eine beeindruckende Antiquitäten- und Gemäldesammlung aus dem Privatbesitz der Mutter des letzten deutschen Kaisers vermitteln das authentische Ambiente eines Schlosses aus der Kaiserzeit.

Die 58 luxuriösen Hotelzimmer und Suiten zeichnen sich durch ihren individuellen Stil aus. Neun einzigartige Salons und Veranstaltungsräume bieten Platz für erfolgreiche Konferenzen sowie für Familienfeiern in kaiserlichem Ambiente. Das Herz des Hotels ist das vielfältige F&B Angebot mit drei wechselnden Restaurantangeboten: Das Fine-Dine Schlossrestaurant Victoria im Winterhalbjahr, das Restaurant Enrico d'Assia mit deutsch-mediterraner Küche und Schlossterrasse im Sommer und die ganzjährig geöffnete Frederick's Bar & Lounge.

Es gehört ohne Zweifel zu den außergewöhnlichsten, luxuriösten und schönsten Hotels im Rhein-Main-Gebiet. Damit dies so bleibt, sind wir immer auf der Suche nach Mitarbeiter*innen, die Spaß an einer abwechslungsreichen Tätigkeit haben.

Anstellungsart: Ausbildung

• Sie durchlaufen alle Bereiche unseres Food & Beverage Breiches: das Gourmetrestaurant "Schlossrestaurant" mit à la carte und Frühstücksservice, unseren Cottage Biergarten, unser deutsch/italienisches Restaurant Enrico D'Assia, den Bankettbereich, die Hotelbar "Frederick´s Bar" und eignen sich in den verschiedenen Gastronomiebereichen fundiertes Fachwissen an
• Sie erlernen den Umgang mit unseren internationalen Gästen gemessen an unserem hohen Qualitätsstandard
• Sie erlernen Service-, Getränke-, Speisen- und Warenkunde, welche für Ihre künftige Karriere ausschlaggebend sind
• Sie erlernen das eigenverantwortliche Vor- und Nachbereiten, sowie die Durchführung von Service und Veranstaltungen
• Sie erlernen das Mixen von Cocktails und können dabei kreative Ideen einfließen lassen

• Sie verfügen über einen Schulabschluss; in Kombination mit der Zusatzqualifikation Trendgastronomie ist das (Fach-)Abitur Voraussetzung
• Sie haben Spaß am Umgang mit Menschen und sind serviceorientiert
• Sie sind aufgeschlossen, freundlich, hochmotiviert und flexibel
• Idealerweise haben Sie bereits erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie (zum Beispiel durch ein Praktikum oder einen Nebenjob) gesammelt

• Eine 5* Ausbildung
• Einzigartiges, historisches Ambiente mit viel Charme
• Ein motiviertes und hilfsbereites Team, dass Sie sehr gerne einarbeitet und von Beginn an unterstützt
• Faire Arbeitsbedingungen
• Betriebsfeiern und Teamevents
• Mitarbeiterraten bei den Small Luxury Hotels
• Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten
• Extras wie zum Beispiel: Elternabende, Einführungstage, Prüfungsvorbereitungen und Trainingskalender
• Eine sehr gute Referenz für Ihre persönliche Karriere
• Vergünstigte Personalwohnungen
• Kostenfreie Anschaffung und Reinigung der Hoteluniformen
• Übernahmechancen nach der Ausbildung

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