Ausbildung zum/ zur milchwirtschaftlichen Laboranten/in (m/w/d)

In Ihrer Ausbildung als milchwirtschaftlicher Laborant lernen Sie mit Hilfe von chemischen, mikrobiologischen und sensorischen Untersuchungen, den Herstellungsprozess zu überwachen. Dies fängt bei der Anlieferung der Rohmilch an und geht über die einzelnen Verarbeitungsschritte bis hin zum fertigen Milcherzeugnis.

• Mittlere Reife oder Abitur
• Interesse an Mathematik und naturwissenschaftlichen Bereichen (z.B. Biologie und Chemie)
• Hohes Verantwortungs- und Hygienebewusstsein
• Sorgfältige und präzise Arbeitsweise
• Flexibilität, Zuverlässigkeit, Eigeninitiative sowie Teamfähigkeit
• Bereitschaft zum Schichtdienst

• Überprüfen und Analysieren der Inhaltsstoffe und Eigenschaften von Rohmilch sowie Zwischen- und Endprodukten
• Durchführen von sensorischen, mikrobiologischen und chemischen Untersuchungen
• Auswertung und Dokumentation der erzielten Ergebnisse
• Einhalten von lebensmittelrechtlichen Vorschriften und betrieblichen Standards
• Überwachung und Kontrolle qualitätsrelevanter Messverfahren
• Einhaltung von Maßnahmen zum Arbeits- und Umweltschutz sowie Hygienemaßnahmen

Wir bieten

• Hohe Übernahmechancen
• 30 Tage Urlaubsanspruch
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Als dynamisches Familienunternehmen an unserem 4. Standort in Schöppingen mit mehr als 120 Mitarbeitern produzieren wir täglich wertvolle Lebensmittel für unsere nationalen sowie internationalen Kunden.