- Mitgestaltung und Umsetzung unseres neuen Gastronomie-Konzepts
- Qualitätssicherung und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Personalführung und -entwicklung
- Warenwirtschaft und Bestandscontrolling
- Organisation des operativen Tagesgeschäfts
- Aktive Mitarbeit im Service und in der Zubereitung