<ul><li>Warenbeschaffung, Warenannahme und Warenprüfung</li><li>Produktionsplanung und Produktionsleitung</li><li>Vor- und Zubereitung sowie Ausgabe von Speisen</li><li>Einteilung, Führung und Schulung der Fach- und Hilfskräfte</li><li>Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienestandards</li><li>Zusammenarbeit mit Menschen mit Behinderung</li><li>Erstellung von Speiseplänen und Menüfolgen</li><li>Zusammenstellung des angebotenen Produktportfolios für Küche und Kiosk sowie Automaten</li><li>Planung, Kalkulation und Durchführung von Veranstaltungen</li><li>Abwicklung der betriebswirtschaftlichen Aufgaben in der Filiale in Zusammenarbeit mit der zentralen Verwaltung</li></ul>

Koch (m/w/d) als Filialleitung - Sigmaringen