Die Organisation der Küche mit all ihren Aufgaben, wie z.B.
- Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für das à la carte Geschäft
- Mitarbeit bei Veranstaltungen und Catering
- Sicherstellung des Qualitätsstandards unter Einhaltung der HACCP
- freundlichen, kompetenten und serviceorientierten Umgang mit den Gästen