- Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln
- Einhaltung der vorgegeben Produktionsabläufe und Rezepturen - dennoch: persönliche Note erwünscht
- Enge Zusammenarbeit mit der Küchencrew
- Reinigung und Sauberhalten des Arbeitsbereichs
- Sicherstellung der termin- und qualitätsgerechten Bestellung von Waren, Zutaten und Equipment
- Einhaltung der Hygienevorschriften/ HACCP Standards