Ausbildung zur/ zum Hotelfachfrau & -mann (m/w/d)

Für das Ausbildungsjahr 2025 stellen wir noch Hotelfachleute (m/w/d) ein! Auch Betriebswechsler sind jederzeit herzlich Willkommen.

Alle Infos im Überblick:
Du durchläufst alle Bereiche in einem Hotel und lernst die verschiedene Berufe kennen.

Rezeption:
An der Rezeption verbringst du die längste Zeit deiner Ausbildung. Hier gibt es 2 wesentliche Bereiche:
Frontoffice: Du bist Ansprechperson für Fragen unserer Gäste und lernst alle unsere Kommunikationstools kennen: Mach dich bereit für professionellen Gästeumgang.
Reservierung: Du lernst unsere Buchungssysteme kennen und wie du Hotelzimmer oder Events verkaufst.
Aber auch folgende Bereiche werden für dich interessant:
Revenue Management: Warum kostet ein Zimmer was es kostet.
Marketing: Wie mache ich meine Follower zu Fans?
Buchhaltung: Wie funktioniert die Verbuchung, das Mahnwesen oder die verschiedenen Abrechnungssysteme.
Dauer: 10 – 12 Monate SPA-Rezeption
Du machst an unserer SPA-Rezi deine ersten Schritte an einer Rezeption: du lernst wie man E-Mails schreibt, mit Gästen telefoniert, Angebote verkauft und Termine plant.
Im SPA entspannen unsere Gäste, d.h. im besten Fall verströmen auch wir eine angenehmen Ruhe. Wie man das macht obwohl es vielleicht gerade stressig ist, lernst du hier.
Die SPA Rezeption bereitet dich perfekt auf deine Zeit an der Hauptrezeption vor und du kannst unseren Hauptbuchungsgrund (Wellness) gut erklären und transportieren.
Dauer: ca. 4 Monate

Restaurant und Bar:
Wir haben 3 verschiedene Restaurants mit komplett unterschiedlichen Stilen und Angeboten. Schnuppere in alle Welten und finde deine Lieblingsgastro:
Lindenstube: Fine Dining mit korrespondierenden Weinen oder alkoholfreien Alternativen. 16 Punkte im Gault Millau und 2 Hauben sprechen für sich. Du lernst perfekten aber nicht abgehobenen Service von unseren Serviceprofis.
Wirtschaft: Rustikal und richtig lecker. Lockerer Service aber immer professionell.
Pop-Up: Alle vier Monate wechseln wir das Konzept: mal laut mal leise, immer kreativ und besonders. Hier kannst du beweisen, wie flexibel und abwechslungsfreudig du bist.
Dauer: ca. 6 Monate
Bock auf Bar?
Hier lernst du wie man Cocktails mixt, die Welt der Whiskeys und Gins und die dazu passenden Begleiter.
Erkenne die Unterschiede unserer verschiedenen Biere und serviere sie professionell.
Auch das Gespräch mit dem Gast kommt nicht zu kurz: du bist ErlebnisbereiterIn für eine gute Zeit an der Bar.
Dauer: ca. 4 Monate

Housekeeping:
Reinigung der Zimmer und öffentlichen Bereiche.
Du hast keinen Bock auf Putzen? Aber dafür lernst du fürs Leben: wie hält man sein eigenes Zuhause sauber oder welche Putzmittel reinigen auch ohne umweltschädliche Chemie?
Wichtig ist auch, dass du alle Hotelzimmer kennenlernst, damit du sie hinterher an der Rezeption verkaufen kannst.
Und du hast immer um 15:00 Uhr Feierabend.
Dauer ca. 2 Monate

Frühstück:
Deine ersten Schritte am Gast: hier baust du das Frühstücksbüffet auf und räumst Teller ab.
Du überzeugst Morgenmuffel von der Schönheit des Tages und zauberst ihnen ein Lächeln ins Gesicht
und garantiert früher Feierabend
Dauer: ca. 2 Monate

Küche:
Du lernst Basic Arbeiten in der Küche kennen. Dafür weißt wie im Anschluss wie wichtig Hygiene, regionale Produkte und ehrliches Kochen sind. Lerne das tolle Team hinter unseren 3 Restaurants kennen und wichtig, die Abgrenzung der 3 Linien ist.
Dauer: ca. 1 Monat

Benefits:

• Wir gestalten Dienstpläne frühzeitig und die Arbeitszeit wird digital erfasst
• Wir haben eine Du-Kultur und flache Hierarchien
• Wir zahlen übertariflich: Sonn- und Feiertagszuschläge, sowie Nachtzuschläge
• Wir zahlen alle Überstunden und Überminuten
• Wir zahlen Weihnachts- und Urlaubsgeld (nachdem du ein Jahr bei uns bist)
• Wir bieten ein Fachbücherbudget von 50 € im Jahr
• Arbeitskleidung wird zu Teilen gestellt, gewaschen und gebügelt
• Essen und Trinken – so viel du möchtest für 1 Euro am Tag
• Auf alle Leistungen des Hotels gibt es 20 % Ermäßigung
• Deine Gesundheit ist uns wichtig: vergünstigte Massagen, kostenfrei: Sportkurse, Rückenschule, Schwimmen, Fitnessstudios

Lust auf eine Ausbildung mit Herz, Teamgeist und tollen Perspektiven?
Dann freuen wir uns auf deine Kurzbewerbung!