Abteilungsleitung Betriebstechnik für unser Erdinger Backzentrum ab 2026 (m/w/d)

Die Backstube Wünsche GmbH ist eine 100-prozentige Tochter der EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG. Die Backstube Wünsche wurde als erster bayerischer Bäcker mit Brot und Kleingebäck für "Geprüfte Qualität - Bayern" vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten zertifiziert. Und das entspricht genau unserer Vorstellung vom Backen. Wir arbeiten mit bewährten Rezepten nach bewährten Verfahren und verbinden traditionelle und moderne Zubereitung dort, wo es sinnvoll ist. So stellen wir täglich unsere schmackhaften Backwaren her.

• Leitung und Organisation der Haus- und Betriebstechnik:
  Verantwortlich für die strategische und operative Führung der Abteilung Haus- und Betriebstechnik.
• Koordination, Planung und Ausführung von Wartungs- und Instandsetzungsarbeiten:
  Sicherstellung der termingerechten und effizienten Durchführung aller Wartungs- und Reparaturmaßnahmen.
• Erstellung, Überprüfung und Planung vorbeugender Wartungspläne:
  Entwicklung und Implementierung präventiver Wartungsstrategien zur Minimierung von Ausfallzeiten und zur Sicherstellung der Betriebsbereitschaft.
• Dokumentation und Qualitätskontrolle der durchgeführten Arbeiten:
  Gewährleistung einer lückenlosen Dokumentation und Überprüfung der Qualität aller technischen Arbeiten.
• Strategische Weiterentwicklung der Abteilung:
  Identifikation und Umsetzung von Optimierungspotenzialen zur kontinuierlichen Verbesserung der Abteilungsprozesse.
• Führung von Mitarbeitern:
  Anleitung, Motivation und Entwicklung des technischen Teams zur Erreichung der Abteilungsziele.
• Steuerung des Personaleinsatzes und Sicherstellung der Mitarbeiterqualifikation:
  Planung und Optimierung des Personaleinsatzes sowie Sicherstellung der kontinuierlichen Weiterbildung und Qualifikation der Mitarbeiter.
• Monatliches Reporting:
  Erstellung und Präsentation detaillierter Berichte über den aktuellen Stand der Wartungs- und Instandhaltungsarbeiten sowie der Abteilungsleistung.

• Abgeschlossene Ausbildung als Elektrofachkraft oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Betriebstechnik, idealerweise in einem Produktionsumfeld.
• Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Elektrotechnik, Mechanik und Elektronik.
• Erfahrung in der Koordination und Durchführung von Wartungs- und Instandhaltungsmaßnahmen.
• Fähigkeit zur selbstständigen und verantwortungsbewussten Arbeitsweise.
• Gute Kommunikationsfähigkeiten und Teamfähigkeit.
• Kenntnisse der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.