Unser Restaurant:

Wir haben eine zeitgenössische und ungezwungene Umgebung erschaffen, welche Jamies Energie und mitreißende Persönlichkeit widerspiegelt. Mit außergewöhnlichen Speisen, in hoher Qualität, kreieren wir eine nachbarschaftliche Atmosphäre, die unsere Gäste einlädt gut zu speisen, zu entspannen und die Gemeinsamkeit zu genießen. Unser großes Ziel ist es, dass unser Service unsere Unternehmensphilosophie widerspiegelt: Lernen, Genießen und Teilen!

Zur Vervollständigung unseres Teams suchen wir ab sofort eine

Stellvertretende Betriebsleitung (m/w/d).

Dein Aufgabengebiet:

• Planung und Kontrolle des täglichen Service- und Geschäftsablaufes
• fachliche Beratung und die Zufriedenheit unserer Gäste
• Koordination, Kontrolle und ggf. Begleitung von Lieferanten
• die im Back-Office anfallenden Tätigkeiten
• Dienst- und Urlaubsplanung
• Einhalten gastronomischer Ziele
• reibungsloser Arbeitsablauf
• aktive Arbeit im Tagesgeschäft
• Akquise von neuen Mitarbeitern (in Zusammenarbeit mit HR)
• Führung und Motivation von Mitarbeitern
• Qualitätssicherung aller Produkte
• Kontrolle, Dokumentation und Sicherstellung der Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP

Das bringst Du mit:

• Interesse an der Unternehmensphilosophie
• abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• mehrjährige Erfahrungen in vergleichbarer Position
• gastronomisches Denken und Handeln
• Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
• souveränes Auftreten mit guten Umgangsformen
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse, ausgeprägtes Zahlenverständnis und Qualitätsbewusstsein
• Verhandlungsgeschick
• hohes Maß an Engagement, Dienstleistungsorientierung
• Teamfähigkeit, Kollegialität und Einfühlungsvermögen
• selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Darum solltest Du Dich für uns entscheiden...

• eine langfristige Stelle
• unbefristeter Arbeitsvertrag
• gute Entwicklungsmöglichkeiten (AEVO, interne Schulungen)
• eine verantwortungsvolle Aufgabe in einem dynamischen und modernen Unternehmen
• eine vielseitige und abwechslungsreiche Tätigkeit
• Sie erhalten attraktive Personalrabatte in all unseren Restaurants
• Vielfalt und Teamgeist werden in unserem multikulturellen Team großgeschrieben
• leistungsgerechte Bezahlung

Du findest dich selbst wieder in unserer Anzeige? Dann übersende uns doch deine vollständigen Bewerbungsunterlagen, direkt hier. Wir freuen uns auf dich.