Koordinator Küche (m/w/d) in Bad Urach
DJH Landesverband Baden-Württemberg e.V.
72574 Bad Urach-Sirchingen, Deutschland
Heute
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einer Jugendherberge mit Herz.
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einer Region, wo andere Urlaub machen.
- Eine faire Bezahlung, die deinen Ausbildungsstand und deine Berufserfahrung berücksichtigt - zuzüglich diverser Sonderzahlungen (z.B. Urlaubs-/Weihnachtsgeld) und regelmäßigen Lohnanpassungen.
- Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in einer 5-Tage-Woche.
- Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten über den DJH Hauptverband.
- Altersvorsorge über die VBL Rentenversicherung.
- Ein angenehmes Betriebsklima mit flachen Hierarchien und der Möglichkeit sich einzubringen.
- Eine Wasser-und Kaffee-Flatrate.
- Die Möglichkeit über den Arbeitgeber ein Jobrad zu leasen / kaufen.
- Fahrtkostenzuschuss für das Jobticket.
- Du kochst gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich für unsere Gäste.
- Du achtest auf Allergien und zauberst auch vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte.
- Die Einsatzplanung und fachliche Führung der Mitarbeiter sowie deren Einarbeitung und Schulung liegt ebenso in deiner Hand wie die Wirtschaftlichkeit der Küche.
- Selbstverständlich übernimmst du auch die Wareneinsatzplanung, Dokumentation und Lagerung sowie den Wareneinkauf.
- Du gewährleistest die Einhaltung, Überwachung und Kontrolle der vorgegebenen Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards.
- Du wirkst aktiv an der Gestaltung und Optimierung von Arbeitsabläufen mit und unterstützt im Personalmanagement.
- Du hast deine Leidenschaft bereits zum Beruf gemacht und verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) bzw. Hauswirtschaftsmeister (m/w/d).
- Du hast ein großes Gastgeberherz sowie eine Leidenschaft für die Gastronomie.
- Ein hohes Maß an Zuverlässigkeit und Flexibilität sowie die Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem und am Wochenende ist für dich selbstverständlich.
- Eigeninitiative, Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit, Verschwiegenheit und Vertrauenswürdigkeit gehören für dich dazu, ebenso wie ein gepflegtes Erscheinungsbild.
- Du hast Kenntnisse in der LMHV, dem IfSG und der Gerätefunktionen.
- Gute Deutschkenntnisse sowie ggf. Englischkenntnisse runden dein Profil ab.
- Du verfügst über Grundkenntnisse im Umgang mit MS Office.
- Du bist bereit für eine 5-Tage-Woche inklusive Sonn- und Feiertagsdiensten.