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Diätassistenz im Bereich Krankenhauswesen/ Care als stellv. Küchenleitung (w/m/d) Veröffentlicht von Asklepios Service Hotellerie GmbH

Vollzeit
Triberg im Schwarzwald

Job-Beschreibung

MIT DIESEM WUNSCH SIND SIE BEI ASKLEPIOS GUT AUFGEHOBEN. Mit rund 160 Gesundheitseinrichtungen in 14 Bundesländern zählen wir zu den größten privaten Klinikbetreibern in Deutschland. Der Kern unserer Unternehmensphilosophie: Es reicht uns nicht, wenn unsere Patienten gesund werden – wir wollen, dass sie gesund bleiben. Wir verstehen uns als Begleiter, der Menschen ein Leben lang zur Seite steht.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Diätassistenz im Bereich Krankenhauswesen/ Care als stellv. Küchenleitung (w/m/d) für den Arbeitgeber Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Triberg im Schwarzwald
in Vollzeit/Teilzeit

Wir sind

Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.

Ihr Aufgabengebiet

Zu Ihren Aufgaben gehören die Planung der verschiedenen Diäten und Kostformen nach ärztlicher Verordnung, die Durchführung von Endkontrollen am Speisenverteilerband sowie die aktive Mitarbeit in der Produktionsküche. Sie unterstützen und beraten aktiv im Speisesaal unsere Patienten bei der Speisenauswahl, schulen die Küchenmitarbeiter im Bereich Diätetik und pflegen das Menübestellsystem. Des Weiteren sind Sie bei der Überwachung und Umsetzung der entsprechenden rechtlichen Vorgaben tätig. Sie unterstützen die Betriebsleitung bei der Rechnungsbearbeitung sowie bei der Erstellung und der Kalkulation von Speiseplänen und Rezepturen. Sie arbeiten mit dem Menüerfassungssystem und werten die Speisenerfassung aus.

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung zur Diätassistenz
  • Organisationstalent
  • Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards und der HACCP-Richtlinien
  • Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Programmen
  • Zuverlässigkeit und in der Lage selbständig zu arbeiten
  • Kommunikationssicherheit
  • Hohe Leistungsbereitschaft und Teamfähigkeit


Wir bieten

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden Multidienstleister. Sie können eine strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte Arbeitszeit, auch am Wochenende, erwarten. Sie profitieren von unserem attraktivem Vergütungsmodell und unserer betrieblichen Altersvorsorge und den flachen Hierarchien. Nach erfolgreich bestandener Probezeit erwartet Sie eine unbefristete Festanstellung.

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an unten stehende Kontaktdaten. Bitte geben Sie an, wie Sie auf uns aufmerksam geworden sind.

Ansprechpartner: Carsten Duchow
Position/Abteilung: Betriebsleitung
E-Mail: c.duchow@asklepios.com
Internet: www.asklepios.com

Referenznummer

1631

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